| Miejsce pochodzenia: | Shaanxi, Chiny |
|---|---|
| Nazwa handlowa: | Ceres |
| Orzecznictwo: | ISO9001,GMP |
| Numer modelu: | Kwas fumarowy w proszku |
| Minimalne zamówienie: | 1 kg |
| Cena: | $6.2-$8kg |
| Szczegóły pakowania: | Bęben, pakowany próżniowo, worek z folii aluminiowej |
| Zasady płatności: | T/T, Western Union, L/C, MoneyGram, D/A, D/P |
| Możliwość Supply: | 5000 kilogramów/kilogramów na miesiąc |
| Nazwa producenta: | Kwas fumarowy w proszku | Gatunek: | Klasa spożywcza |
|---|---|---|---|
| Certyfikat Autentyczności: | Do dyspozycji | Złóż wniosek o: | Dodatki |
| Darmowa próbka: | Do dyspozycji | Kolor: | Biało żółty |
| Okres trwałości: | 2 lata przy prawidłowym przechowywaniu | Opakowania: | Bęben, pakowany próżniowo, worek z folii aluminiowej |
| Formularz: | Proszek | ||
| Podkreślić: | Proszek kwasu fumarowego klasy spożywczej,nienasycony kwas fumarowy w proszku,CAS 110-17-8 Dodatki do żywności |
||
Najprostszy nienasycony kwas dikarboksylowy.Po raz pierwszy znaleziono go w Corydalis Corydalis, a także w różnych grzybach i świeżej wołowinie.Kwas fumarowy i kwas maleinowy są wzajemnie izomerami geometrycznymi, a kwas fumarowy jest podgrzewany do 250-300°C i przekształcany w kwas maleinowy.Kwas fumarowy może również generować jednozasadowe i dwuzasadowe estry lub amidy, ale nie jednozasadowe chlorki kwasu.Reaguje z pentachlorkiem fosforu lub chlorkiem tionylu, tworząc chlorki kwasów dwuzasadowych.Utlenianie kwasu fumarowego przez nadmanganian potasu daje racemiczny kwas winowy.
W żywności wykorzystywany jest głównie w przetwórstwie produktów mięsnych i rybnych.Kwas fumarowy może być stosowany jako regulator kwasowości, środek zakwaszający, środek przeciwutleniający, przyspieszacz marynowania i przyprawa.Ten produkt ma silne działanie buforujące, aby utrzymać pH roztworu wodnego na poziomie około 3,0 i odgrywa ważną rolę w hamowaniu rozwoju bakterii i pleśni.
Może być stosowany jako dodatek do żywności.